Yves et Maks sur la route

Yves et Maks partent à la découverte des routes gastronomiques des États-Unis, du Mexique et du Canada, en quête de nouvelles expériences culinaires.

Yves et Maks sur la route

Yves et Maks partent à la découverte des routes gastronomiques des États-Unis, du Mexique et du Canada, en quête de nouvelles expériences culinaires.

En route vers les Îles

Saison 2 Épisode 1 | Posted on: 5 avril 2018

Description de l'épisode

Nos animateurs prennent la route en direction de l’Est canadien. Sur le traversier qui relie l’Île-du-Prince-Édouard aux Îles de la Madeleine, ils rencontrent le joyeux capitaine et le chef cuisinier du navire qui leur fait goûter des plats locaux servis à bord. Une fois sur l’archipel, notre duo se dirige du côté de Miel en mer, l’entreprise d’un apiculteur fort sympathique, qui leur fera visiter ses colonies d’abeilles. Et pour la dent sucrée de Yves : dégustation de miel en vue!

 

Avec Yves Tougas

et Maksim Morin

Portrait de Ben Arseneau (Ben à Ben)

La durée est: minutes et seconds Ben Arseneau est à la tête de l’entreprise Le fumoir d’antan. Il boucane le hareng en utilisant les techniques apprises de son grand-père, maintenant en vie une belle tradition de l’archipel.

Inédit - La cuisine acadienne

La durée est: minutes et seconds La cuisine acadienne est malheureusement encore peu connue du grand public. Râpure, ploye, chiard ou poutine râpée : elle mérite vraiment d’être découverte.