Pâté chinois réinventé et pouding chômeur

  • Authored on 18 avril 2017

Bob et Véronique réinventent le pâté chinois et proposent un pouding chômeur sans œuf. Le défi à l’aveugle de Bob consiste à couper des légumes. L’astuce du jour : comment réaliser une mayonnaise maison.

Saison 1Épisode 3

Mots-clés: Bob le chef, Véronique Vézina, cuisine, recettes, pâté chinois, pouding chômeur, mayonnaise

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Pêche sur la glace

  • Authored on 17 avril 2017

Jessie est allée faire de la pêche sur la glace avec la Fondation des Aveugles du Québec

Mots-clés: Fondation des aveugles du Québec, pêche sur glace, Félix de St-Hilaire, Jessie Archambault, Jeanne Boulva-Bélanger, Rigaud, Andréa Munetones, Chloé Pelland-Lambert

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Les huîtres du Maine

  • Authored on 11 avril 2017

Les voyageurs découvrent la baie de Casco, où David Whiston fait l’élevage des huîtres. La journée se poursuit à la fabrique de bonbons Perkins Cove Candies, pour se conclure au Hugo’s, un bar à huîtres des plus populaires de Portland.

Saison 1Épisode 2

Mots-clés: Yves Tougas, Maksim Morin, Canada, États-Unis, Cuisine, restaurant, Le Chien Fumant, bonbons, Perkins Cove candies, salt water taffy, Larry Lachance, Maine, huîtres, Main Foodie Tours, Pamela Laskey, Jim Gallea, Casco Bay Custom Charters, baie de Casco, David Whiston, Chebeague Island Oyster Company, Hugo's, Arlin Smith, huître Beausoleil

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Rigatonis à la jardinière et gâteau quatre-quarts

  • Authored on 11 avril 2017

Nos animateurs concoctent rigatonis à la jardinière, gâteau quatre-quarts et son caramel maison, et nous montrent différentes coupes de légumes. Bob colorie, à l’aveugle, des champignons à la poêle.

Saison 1Épisode 2

Mots-clés: Bob le chef, Véronique Vézina, cuisine, recettes,rigatonies, gâteau quatre-quarts, caramel, champignons, coupes de légumes

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Le homard du Maine

  • Authored on 4 avril 2017

Maks s’est donné pour mission de faire apprécier ce crustacé à Yves. Après une croisière sur un homardier, ils dégustent les lobster rolls du Clam Shack de Kennebunkport et terminent au restaurant Ocean, pour un homard thermidor.

Saison 1Épisode 1

Mots-clés: Yves Tougas, Maksim Morin, Canada, États-Unis, Mexique, Cuisine, restaurant, Le Chien Fumant, Maine, Rugosa Lobster Tours, David Coleman, Bob Danzilo, Homard, homardier, lobster roll's, Clam Shake, Steve Kingston, Mike Cymbrak, Kennebunkport, Maine, lobster roll, homard thermidor, Ocean restaurant, Pierre Gignac, Walkers Point

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Bouilli de bœuf et croustade aux petits fruits

  • Authored on 4 avril 2017

Bob et Véronique font un bouilli de bœuf aux légumes et une croustade aux petits fruits. Pour le défi à l’aveugle, monter une crème fouettée! L’astuce du jour : les accessoires adaptés au handicap visuel.

Saison 1Épisode 1

Mots-clés: Bob le chef, Véronique Vézina, cuisine, recettes, bouilli de bœuf, croustade, crème fouettée, accessoires de cuisine

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Deux nouvelles émissions culinaires qui vous ouvriront l’appétit!

Montréal, 28 mars 2017 – AMI-télé lance deux nouvelles séries originales pour les gourmands et les fins gourmets, dès le 4 avril. La soirée culinaire débute avec Pas de panique, on cuisine! une production de Zone3, qui rend l’art de la cuisine accessible à tous, avec des recettes simples et abordables. Elle se poursuit avec Yves et Maks sur la route, une série signée Pimiento, mettant en scène deux amis qui voyagent sur les routes des États-Unis, du Mexique et du Canada, en quête de nouvelles expériences culinaires.

La soirée canadienne du CQPA

  • Authored on 24 mars 2017

Le Carrefour québécois des personnes aveugles a organisé une soirée canadienne pour ses membres où s'entremêlaient musique folklorique et sirop d'érable!

Mots-clés: folklore, Jules Martel, CQPA, Carrefour québécois des personnes aveugles, Québec, sirop d'érable, temps des sucres, cabane à sucre, accordéon, Michel Lemelin, Annie Bergeron, Jovette Massé

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Le Quillethon 2017 du CCAL

  • Authored on 20 mars 2017

L'équipe d'AMI-télé s'est prêtée au jeu, et est allée jouer aux quilles les yeux bandés au profit du Conseil canadien des aveugles de Longueuil.

Mots-clés: Jessie Archambault, Quillethon, bowling, CCAL, Conseil Canadien de Longueuil, Martin Morin, Alexandre Bellemare, Suzanne Pouliot, Sabina Colacci, Sarah Gagnon

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Andrew Dudley

  • Authored on 17 mars 2017

Suite à une opération près du nerf optique à l’âge de 5 ans, Andrew est devenu complètement aveugle de l’œil gauche et partiellement de l’œil droit. Assez solitaire durant son enfance, il a reçu un piano en cadeau et est tombé en amour avec la musique. Une passion qui, combinée à ses études en psychologie, l’a amené à devenir musicothérapeute.

Saison 1Épisode 7

Mots-clés: Camille Chai, Andrew Dudley, nerf optique, basse vision, pianiste, musicothérapeute

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