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Épisode 10 Boulettes de boeuf épicées à la sauce tomate Biscuits aux pépites de chocolat Épisode 9 Ragoût de légumineuses Barres tendres Épisode 8 Salade niçoise Carrés à la mélasse et à l’avoine Épisode 7 Pancakes minute (crêpes à l’américaine) Gruau aux bananes, érable et n...

Épisode 4 - Dans le ciel et au royaume des bêtes Aviation Rou-­Air Fred et Guillaume ont fait l’expérience de cette exhilarante sensation de liberté que procure un vol en ULM, un planeur « ultraléger motorisé »… Un moment inoubliable avec, aux commandes, le pilote, formateur chevronn...

Épisode 5 - De la terre à la table Eva Rehak Eva Rehak, propriétaire de la ferme ALVA, à St-Maurice, au Nouveau-Brunswick, nous relate le parcours qu’elle et son mari Alain ont fait en agriculture biologique. Portrait d'Eva Rehak Stéphane Modat Stéphane Modat, chef du restaurant Le C...

Épisode 5 - De la terre à la table La Ferme ALVA Eva Rehak et Alain Roussel, des passionnés d’agriculture, sont à la tête de la ferme ALVA, située à St-Maurice, dans le sud-est du Nouveau-Brunswick. Dans une ambiance décontractée, ils produisent depuis 2010, sur deux acres de terre, ...