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Épisode 5 - De la terre à la table Eva Rehak Eva Rehak, propriétaire de la ferme ALVA, à St-Maurice, au Nouveau-Brunswick, nous relate le parcours qu’elle et son mari Alain ont fait en agriculture biologique. Portrait d'Eva Rehak Stéphane Modat Stéphane Modat, chef du restaurant Le C...

Épisode 5 - De la terre à la table La Ferme ALVA Eva Rehak et Alain Roussel, des passionnés d’agriculture, sont à la tête de la ferme ALVA, située à St-Maurice, dans le sud-est du Nouveau-Brunswick. Dans une ambiance décontractée, ils produisent depuis 2010, sur deux acres de terre, ...

AMI est fière de présenter deux applications mobiles accessibles, en français et en anglais, conçues spécifiquement pour les personnes vivant avec une incapacité visuelle. Ces applications vous sont offertes gratuitement et sont disponibles en iOS, tvOS et Android. Comment télécharger...

Biscuits aux pépites de chocolat Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes par fournée Rendement : 24 biscuits Coût de la recette : 6,98 $ Se conserve de 4 à 5 jours dans un contenant à température ambiante Ingrédients 2/3 tasse (150 ml) de beurr...

Boulettes de boeuf épicées à la sauce tomate Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Portions : 4 (environ 14 boulettes) Coût de la recette : 15,09 $ Se congèle Ingrédients 1/4 tasse (60 ml) de persil frais 1 gousse d’ail 1 lb (454 g) d...