Épicé avec Emilie-Claire Barlow

Description de l’émission

Aujourd’hui, la chanteuse de jazz, Emilie-Claire Barlow, est l’invité de Christine Ha et de Carl Heinrich. Christine cuisine un biryani à l'agneau, Carl fait une panna cotta épicée, et Emilie-Claire Barlow prépare des samossas avec un chutney au tamarin. Puis, Christine nous emmène dans sa ville natale, à Houston, au Texas, où elle concocte un cocktail avec l'aide de James Nelson, de Bravado Spice. Enfin, Melissa Ramos nous parle des bienfaits du curcuma sur notre santé.

Mots-clés: biryani, samosa, chutney, Emilie-Claire Barlow, Bravado spice, curcuma